Makanan sumber kalsium sangat penting karena jenis mineral ini menunjang beragam fungsi tubuh untuk bekerja dengan normal setiap harinya. Contohnya untuk menunjang fungsi saraf, membantu kontraksi otot-oot, membantu pembekuan darah normal, serta memelihara kesehatan tulang dan gigi.
Sebagian besar kalsium dalam tubuh kita tersimpan di tulang dan gigi. Hanya satu persen yang ada di dalam darah, sel-sel otot, dan jaringan tubuh lain. Mineral ini penting untuk mencegah osteoporosis. Selain itu pada ibu hamil dan ibu menyusui perlu kalsium.
Berikut beragam makanan mengandung kalsium yang bisa Anda konsumsi untuk memenuhi kebutuhan mineral ini. Berikut adalah beberapa makanan sumber kalsium tersebut:
1. Susu
Susu adalah sumber kalsium yang sangat baik. Jika Anda tidak menyukai susu atau memiliki kondisi intoleransi laktosa, susu kedelai bisa menjadi alternatifnya. Dalam tiap cangkir (200ml) susu kedelai, terkandung sekitar 240 mg kalsium.
2. Keju, Makanan Sumber Kalsium Tinggi
Konsumsi keju menjadi salah satu cara memenuhi kebutuhan kalsium loh. Pilihan ini menjadi alternatif bagi orang yang memiliki alergi akan protein susu. Berbagai menu makanan dengan varian keju tersedia dipasaran.
3. Almond
Jenis kacang yang sering dikombinasikan dengan cokelat ini mengandung banyak kalsium. Konsumsi 20 butir kacang almond dapat memenuhi 75 mg kalsium.
4. Yogurt
Yogurt telah diketahui memiliki berbagai manfaat kesehatan. Satu cangkir (245 gram) yogurt tawar bisa mengandung 30 persen kebutuhan kalsium harian, serta fosfor, kalium dan vitamin B2 dan B12.
5. Ikan sarden dan Salmon
Ikan sarden yang nikmat mengandung kalsium sebanyak 286 mg. Jika bisa, jangan sisihkan tulangnya karena tulang lunak pada ikan ini juga mengandung kalsium. Selain itu, jenis ikan salmon yang banyak digemari diketahui mengandung 180mg kalsium dalam 2 setengah ons ikan salmon dalam kaleng.
Baca juga: Ikan Sarden : Cara Mudah Masak, Praktis dan Tetap Sehat
6. Sayuran Hijau
Beberapa sayuran juga menjadi rekomendasi makanan sumber kalsium. Salah satu sayuran yang tinggi kalsium adalah brokoli, pok choy dan bayam. Dalam 50 gram brokoli terdapat setidaknya 30 mg kalsium. Untuk mengonsumsinya, brokoli dapat disajikan sebagai lalapan atau bahan pelengkap masakan.
Satu cangkir pok choy kecil dapat mengandung kalsium sekitar 150 mg. Tidak kalah dari pok choy, bayam juga mengandung tinggi kalsium. Dalam 100 gram bayam, terkandung setidaknya 150 mg kalsium.
7. Tahu sebagai Makanan Sumber Kalsium
Makanan yang kaya akan protein nabati ini juga memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi. Dengan mengonsumsi 150 gram tahu, Anda bisa mendapatkan 300-500 mg kalsium loh!
Catatan Sehat:
Beberapa makanan diatas dapat ditemukan dengan mudah untuk memenuhi kecukupan asupan kalsium Anda. Memenuhi kebutuhan mineral ini penting agar terhindar dari beragam penyakit akibat kekurangan kalsium, misalnya osteoporosis.
