Ikan sarden kalengan sudah menjadi salah satu bahan makanan yang paling sering dipilih karena mudah dan praktis memasaknya. Makanan kaleng ini banyak diminati karena harga terjangkau dan mudah ditemukan di pasaran.
Makanan kalengan ini mengandung berbagai nutrisi seperti omega 3, kalsium, juga vitamin D. Omega-3 sangat baik untuk kesehatan jantung, mencegah penyakit peradangan.
Asam lemaknya juga dapat bantu mengurangi tekanan darah tinggi. Sementara vitamin D dan kalsium baik untuk kesehatan tulang.
Makanan olahan yang sudah siap santap karena sudah dimasak dan dikemas dalam keadaan matang sehingga hanya perlu dipanaskan sebelum disantap. Tapi bagi kamu penikmat ikan sarden, berikut salah satu cara memasak agar lebih sehat dan bergizi:
Bahan-bahan:
- 1 kaleng ikan sarden
- 1 buah wortel, iris tipis
- 3 buah cabe rawit iris tipis (jika suka pedas)
- 1 buah bawang bombay, diiris
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak
- Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai rawit hingga wangi.
- Tambahkan wortel, tumis kembali sampai wortel setengah matang.
- Masukkan air, sarden, saus, dan daun bawang. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur.
- Setelah mendidih, tambahkan garam sesuai selera, aduk dan koreksi rasa.
- Ikan sarden dengan sayur wortel siap disajikan.
Baca juga: Es Krim Buatan Rumah Tanpa Mixer, Mudah dan Sehat
Banyak cara memasak ikan sarden kaleng yang enak. Kreasikan dengan sayuran seperti wortel, kemangi, atau pete. Bagi penyuka makanan pedas, dapat menambahkan irisan cabai. Rekomendasi makanan sehat dan praktis saat di rumah aja kan?
Catatan Sehat:
Ingat selalu untuk memperhatikan kemasan saat membeli. Hindari kemasan yang sudah penyok, menggelembung atau berkarat serta selalu cek tanggal produksi dan tanggal kadaluwarsanya ya.
